用于燃煤锅炉和生物质锅炉的省煤器的作用有两个。第一个作用是提高给水温度
，欢喜式省煤器还可爆发少量蒸汽。进入省煤器的给水来自除氧器
，低压除氧器水温一般是104℃
，高压除氧器的水温约158℃。中压炉(4。4MPa)的饱和温度约为256℃,高压炉(llMPa)的饱和温度为317℃,比除氧水温度高得多。如果没有省煤器
，给水直接进入汽包
，则由于进入下降管的水欠热太多
，水冷壁很大一部分受热面用来提高水温
，而用于爆发蒸汽的受热面减少
，使锅炉的蒸发量降低。装置省煤器后
，可显著提高水温。关于欢喜式省煤器
，可将水温提高至锅炉压力下的饱和温度
，并能爆发少量蒸汽(约占锅炉蒸发量的10%~20%)。给水进入水冷壁吸收热量后
，即可汽化
，锅炉的蒸发量显著提高。

第二个省煤器的作用是降低烟气温度
，接纳烟气热量
，提高锅炉热效率
，节省燃料。过热器出口烟气温度约700℃,纵然过热器后安排大宗对流管制
，因炉水温度为汽包压力下的饱和温度
，烟气离开对流管制的温度仍高达250~350℃,烟气中还含有许多热量。在过热器或对流管制后装置省煤器
，即可有效地降低烟气温度
，接纳许多热量
，节省大宗燃料
，因早期的锅炉通常以煤为燃料
，故称之为省煤器。

燃煤锅炉或生物质锅炉装置省煤器后
，进入汽包的给水温度大大提高。关于欢喜式省煤器来说
，进入汽包的给水温度即为汽包压力下的饱和温度
，关于非欢喜式省煤器来说
，进入汽包的给水温度虽未抵达但也接近饱和温度。因此
，给水经省煤器加热后
，因水温即是或接近于汽包压力下的饱和温度
，可以减小因温差造成的热应力
，改善了汽包的事情条件。

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